MSM-12 MISTURADOR DE SALGADOS MANÁ 12 LITROS
Ideal para preparo de massas cremosas que necessitam ser misturadas enquanto cozidas, similares a massas de coxinhas e risóles, polentas, etc.
Este equipamento não é recomendado para processamento de massas pesadas, similares a pães, pastéis, pizzas, etc.
Características:
Estrutura em aço carbono com pintura epóxi;
Tensão: 127/220v bivolt;
Capacidade de 12 litros;
Corpo em aço SAE 1020;
Tampa em polímero termo formado de alta resistência;
Eixo misturador e tacho em alumínio fundido para massas salgadas;
Queimador em alta pressão;
Acendimento do fogo automático com acionamento no painel de controle;
Potência do motor de 1/4 CV;
Rabicho certificado pelo INMETRO;
Tacho basculante que possibilita o manuseio da mistura quente sem riscos físicos.
O rendimento para produção de massas varia conforme o rendimento da receita, podendo se utilizar de 1 a 3kg de farinha e obter até 8kg de massa pronta.
Medidas:
Altura: 71cm
Largura: 25cm
Profundidade: 43cm
Peso: 32kg
